מומלץ, 2019

בחירת העורך

סוכרת מסוג 2: חיידקי גוט עשויים להשפיע על יעילות התרופה
העברת כל 30 דקות עשויה לעזור לך לחיות זמן רב יותר
מדידת BMI למבוגרים, ילדים ובני נוער

מה צריך לדעת על דיאוקסינים

דיאוקסינים הם קבוצה של חומרים כימיים רעילים ביותר, כי הם מזיקים לבריאות. הם יכולים לגרום לבעיות עם הרבייה, הפיתוח, ואת המערכת החיסונית. הם יכולים גם לשבש הורמונים ולהוביל לסרטן.

ידוע כי מזהמים סביבתיים מתמשכים (POPs), דיאוקסינים יכולים להישאר בסביבה במשך שנים רבות. הם נמצאים בכל מקום סביבנו.

מדינות מסוימות מנסים לצמצם את הייצור של דיאוקסינים בתעשייה. בארצות הברית (ארה"ב), דיאוקסינים אינם מיוצרים או משמשים מסחרית, אך הם עשויים לגרום לתוצר לוואי של תהליכים אחרים.

ב -30 השנים האחרונות, הסוכנות להגנת הסביבה (EPA) וגופים אחרים הפחיתו את ייצור רמות הדיוקסין בארה"ב ב -90%.

עם זאת, לא קל לחסל דיאוקסינים. מקורות טבעיים כגון הרי געש מייצרים אותם, הם יכולים לחצות גבולות, והם לא נשברים מהר, כך שרידים של דיאוקסינים ישנים עדיין נשארים.

מהם דיאוקסינים


דיאוקסינים ניתן לשים לתוך הסביבה על ידי שריפת פסולת מסחרית וחצר האחורית.

דיאוקסינים הם כימיקלים רעילים ביותר הנמצאים בכל מקום בסביבה.

שריפת תהליכים, כגון שריפת פסולת מסחרית או עירונית, שריפת החצר האחורית, ושימוש בדלקים, כגון עץ, פחם או נפט, מייצרים דיאוקסינים.

התרכובות ואז לאסוף בריכוז גבוה בקרקע וסדימנטים. צמחים, מים ואוויר כל מכילים רמות נמוכות של דיוקסינים.

כאשר דיאוקסינים נכנסים בשרשרת המזון, הם מאוחסנים בשומנים מן החי. למעלה מ -90% מהחשיפה האנושית לדיאוקסינים מגיעה דרך מזון, בעיקר מוצרים מן החי, כגון מוצרי חלב, בשר, דגים ופירות ים.

לאחר צריכת, דיאוקסינים יכולים להישאר בגוף במשך זמן רב. הם כימיקלים יציבים, כלומר הם לא להישבר. פעם בגוף, זה עלול לקחת בין 7 ל 11 שנים עבור רדיואקטיביות של דיוקסין ליפול עד מחצית הרמה המקורית.

מקורות

הרי געש, שריפות יער, ומקורות טבעיים אחרים נתנו תמיד דיוקסינים, אך במאה ה -20, פרקטיקות תעשייתיות גרמו לרמות לעלות באופן דרמטי.

הפעילות האנושית המייצרת דיאוקסינים כוללת:

  • שריפת אשפה ביתית
  • הלבנת כלור של עיסת נייר
  • ייצור חומרי הדברה וקוטלי עשבים ותהליכים כימיים אחרים
  • פירוק ומיחזור מוצרים אלקטרוניים

עשן סיגריות מכיל גם כמויות קטנות של דיוקסינים.

שתיית מים יכולה להכיל דיאוקסינים אם זה כבר מזוהמים על ידי פסולת כימית ממפעלים, או על ידי תהליכים תעשייתיים אחרים.

לפעמים, זיהום גדול מתרחש.

  • בשנת 2008, הזנת בעלי חיים מזוהמת הובילה מוצרי בשר חזיר מאירלנד המכיל מעל 200 פעמים את רמות מותרות של דיוקסינים.
  • בשנת 1999, סילוק בלתי חוקי של שמן תעשייתי גרם מזון לבעלי חיים ומוצרי מזון לבעלי חיים מבלגיה ומדינות אחרות להיות מזוהמים.
  • בשנת 1976, תאונה תעשייתית הובילה ענן של כימיקלים רעילים, כולל דיוקסינים, המשפיעים על אלפי אנשים באיטליה.

בשנת 2004, ויקטור יושצ'נקו, נשיא אוקראינה, הורעל בכוונה עם דיוקסינים.

על פי ארגון הבריאות העולמי (WHO), רוב המקרים המדווחים על זיהום דיוקסין מתרחשים במדינות מתועשות שבהן יש מערכת ניטור ודיווח. במקומות אחרים, רמות דיוקסין גבוהות עשויות להיות בלתי מדווחות.

חשיפה


חשיפה ברמה נמוכה לדיוקסינים עשויה להיות אפשרית באמצעות מגע עם אוויר בעל כמויות עוקבות.

רוב האוכלוסייה חווה חשיפה ברמה נמוכה לדיאוקסינים, בעיקר באמצעות דיאטה.

חשיפה נמוכה יותר אפשרית באמצעות מגע עם אוויר, אדמה או מים.

זה יכול לקרות כאשר אדם:

  • נושם אדי או אוויר המכיל כמויות עקבות
  • בטעות בולע קרקע המכילה דיאוקסינים
  • סופג דיאוקסינים באמצעות מגע בעור עם אוויר, אדמה או מים

דיאוקסינים בטמפונים ובבקבוקי מים

חששות הועלו לגבי דיאוקסינים במוצרים סניטריים לנשים, בעיקר טמפונים.

לפני סוף 1990, כלור שימש הלבנה בייצור טמפו, ורמות דיוקסין היו גבוהות יותר. הלבנת כלור אינה בשימוש עוד.

מינהל המזון והתרופות האמריקני (FDA) מציין כי בעוד שעקבות של דיאוקסינים קיימים בטמפונים, שימוש קבוע בטמפון יספק פחות מ -0.2% מהצריכה המומלצת של דיאוקסינים למשך חודש.

כמו כן נטען כי בקבוקי מים מפלסטיק מכילים דיאוקסינים, אבל מומחים אומרים שזה לא נכון.

הם מזהירים, עם זאת, כי בקבוקי מים מכילים phthalates BPA, אשר יכול להוביל לבעיות הורמונליות ואנדוקריניות, ואולי גם בעיות הרבייה.

סוגים

יש כמה מאות דיוקסינים, והם שייכים לשלוש משפחות קשורות זו לזו.

אלו הם:

  • כלור dibenzo-p-dioxins (CDDs)
  • Dibenzofurans כלור (CDFs)
  • כמה biphenyls polychlorinated (PCBs)

CDDs ו CDFs לא נוצרו בכוונה. הם מיוצרים בשוגג על ידי פעילות אנושית או בגלל תהליכים טבעיים.

PCBs הם מוצרים מיוצרים, אך הם אינם מיוצרים עוד בארצות הברית (ארה"ב).

לפעמים המונח דיוקסין משמש גם כדי להתייחס 2,3,7,8-tetrachlorodibenzo-p-dioxin (TCDD), אחד הדיוקסינים הרעילים ביותר. TCDD כבר מקושרים קוטל עשבים הסוכן אורנג ', אשר שימש במהלך מלחמת וייטנאם לפשוט את העלים מן העצים.

בסביבה?

דיאוקסינים מתפרקים לאט בסביבה.

כאשר משוחררים לתוך האוויר, כמה דיוקסינים עשויים להיות מועברים למרחקים ארוכים. בגלל זה, הם נמצאים כמעט בכל מקום בעולם.

כאשר דיאוקסינים משתחררים למים, הם נוטים להתיישב במשקעים. הם יכולים גם להיות מועבר או נבלע על ידי דגים ואורגניזמים אחרים.

דיאוקסינים עשויים להיות מרוכזים בשרשרת המזון, כך שלבעלי חיים יש ריכוז גבוה יותר מאשר צמחים, מים, אדמה או משקעים. אצל בעלי חיים, דיאוקסינים נוטים להצטבר בשומן.

סיכונים בריאותיים

מלבד דיאוקסינים המיוצרים באופן טבעי, תהליכים תעשייתיים הובילו לעלייה דרמטית ברמות הדיוקסינים מעשה ידי אדם בסביבה במהלך המאה ה -20. כתוצאה מכך, רוב האנשים יהיו רמה כלשהי של דיוקסין בגוף שלהם.

מחקרים הראו כי חשיפה לדיאוקסינים עלולה לגרום להשפעות בריאותיות שליליות, כולל בעיות הורמונליות, בעיות פוריות, סרטן וסכרת.

רמות גבוהות של חשיפה על פני זמן קצר יכול להוביל chloracne. זוהי מחלת עור קשה עם נגעים דמויי אקנה בעיקר על הפנים ועל הגוף העליון. זה יכול לקרות אם יש תאונה או אירוע זיהום משמעותי.

תופעות אחרות כוללות:

  • פריחות בעור
  • שינוי צבע העור
  • שיער גוף מופרז
  • פגיעה קלה בכבד

חשיפה לטווח ארוך נראה להשפיע על מערכת העצבים המתפתחת, ועל האנדוקרינית ומערכות הרבייה.

מחקרים הראו כי חשיפה למקום העבודה לרמות גבוהות של דיוקסינים במשך שנים רבות עלולה להגביר את הסיכון לסרטן.

הסיכונים לבריאות תלויים במגוון גורמים, ביניהם:

  • רמת החשיפה
  • כאשר מישהו נחשף
  • כמה זמן וכמה פעמים הם נחשפו

מחקרים על בעלי חיים מציעים גם כי חשיפה לרמות נמוכות של דיוקסינים לאורך זמן, או חשיפה ברמה גבוהה בזמנים רגישים, עלולה לגרום לבעיות פוריות או התפתחותיות.

בעיות הקשורות לחשיפה לדיאוקסינים כוללות:

  • מומים מולדים
  • אי יכולת לשמור על הריון
  • ירידה בפריון
  • ספירת זרע מופחתת
  • אנדומטריוזיס
  • לקויות למידה
  • דיכוי מערכת החיסון
  • בעיות ריאות
  • מחלות עור
  • הוריד רמות הטסטוסטרון
  • מחלת לב איסכמית
  • סכרת סוג 2

עם זאת, חשיפה רקע נורמלי הוא לא האמין להיות מסוכן.

צמצום החשיפה

בדיקות דיאוקסין לבני אדם אינו זמין באופן שגרתי.

אחת הדרכים להפחית את הסיכון האישי של דיאוקסינים היא על ידי בחירת בשר רזה דגים לחתוך את כל השומן בעת ​​הכנת בשר. תזונה מאוזנת עם שפע של פירות וירקות יכול להפחית את חלקם של שומן מן החי בתזונה.


אכילת בשר רזה ודגים כמו גם אכילת ירקות יותר עשוי לעזור להפחית את הסיכון האישי של דיאוקסינים.

כאשר דיג מזון, המכונים הלאומיים למדעי בריאות הסביבה (NIEHS) מייעץ לאנשים לבדוק תחילה על רמות דיוקסין הנוכחי עם הרשות המקומית.

הערה EPA כי שריפת החצר האחורית יכולה להיות מקור עיקרי של דיאוקסינים.

"שריפת החצר האחורית של חומרי פסולת יוצרת רמות גבוהות יותר של דיאוקסינים מאשר משרפות תעשייתיות ומסוכנת במיוחד משום שהיא משחררת מזהמים בקומת הקרקע, שם הם נשאפים בקלות או משולבים בשרשרת המזון". EPA

ה- EPA מייעץ לאנשים לעקוב אחר שיטות העבודה המומלצות בעת ביצוע שריפת החצר האחורית.

קטגוריות פופולאריות

Top